8(800)350-83-64

Франшиза kfc — сотрудничество с мировой компанией(2018г)

Содержание

Франшиза кафе быстрого питания KFC

Франшиза KFC — сотрудничество с мировой компанией

Разговоров о вреде фаст-фуда ведется сегодня много. Но это не останавливает ни предпринимателей, которые запускают кафе такого формата, ни посетителей, которые так любят сюда заглядывать.

Спрос, определенно, есть! Чтобы получить все разрешения у надзорных органов, запустить большое кафе и раскрутить его на рынке, потребуются знания и деньги.

А давайте поступим проще и откроем кафе популярного бренда, которое на слуху у многих – KFC. И пусть вас не отпугивают достаточно высокая стоимость франшизы KFC и затраты на организацию бизнеса.

Думаете, на запуск кафе «с нуля» потребуется меньше средств? На привокзальный кафетерий – может быть, но вот на полноценный ресторан быстрого питания – вряд ли.

Если у вас есть в наличии хотя бы часть средств и желание развиваться в этом направлении, обязательно рассмотрите к покупке франшизу KFC! Франчайзер предлагает выгодные условия сотрудничества всем желающим.

Как открыть KFC по франшизе в России? Какие особенности придется предусмотреть отечественным предпринимателям?

Почему именно KFC?

Американская сеть фаст-фудов KFC (в переводе – «жареный цыпленок из Кентукки») уже успела завоевать популярность во всем мире.

И благодаря компании Ростикс, они стали частью франчайзинговых ресторанов и в России. Формат заведения предполагает, как его посещение всей семьей, так и проведение здесь деловых переговоров.

Отличный интерьер, вкусные блюда, квалифицированный ресторан – это то место, где хочется оставаться долго!

Под торговой маркой KFC на сегодняшний день работают около 20000 ресторанов в 118 странах. И по своей популярности они уступают лишь компании McDonald’s и Burger King.

Вы правильно сделали, если задумались о том, как получить франшизу KFC. Это один из старейших брендов быстрого питания в мире. Компания была основана американцем Харландом Сандерсом, который начал реализовывать блюда из курятины в 40-х годах.

Рецепты, меню, технологии – все это придумал сам предприниматель, действуя методом проб и ошибок. В дальнейшем, увидев, что еда полюбилась местным жителям, Сандерс стал продавать лицензионные права на свою торговую марку.

Куриные блюда быстро вошли в меню всех общепитов быстрого питания, сделав Сандерса популярной личностью. В 1964 г права на бренд KFC перешли к другим предпринимателям, а сам Сандерс постепенно ушел в тень.

В последующие годы бренд еще много раз перекупался гигантами рынка, пока в 2002 г KFC не попала «в руки» Yum! Brands.

Цены в ресторанах KFC несколько выше, чем в прочих заведениях такого же формата.

Но тут клиенты получают вкуснейшие блюда, которые готовятся по особым технологиям, держащимися в строжайшем секрете уже несколько десятилетий.

И многие клиенты, зайдя сюда 1 раз, становятся постоянными покупателями! Что может быть лучше для предпринимателя.

Цена франшизы KFC достаточно высока, что и объясняет небольшое количество ресторанов на территории России – не каждому по карману.

Но это и становится своего рода преимуществом – можно выделиться среди прочих фаст-фудов в городе, привлекая посетителей качественными блюдами! Поэтому, даже по самым пессимистичным подсчетам срок окупаемости наступит не позднее чем через 4 года, что, учитывая размер требуемых инвестиций, очень быстро.

Покупка франшизы бренда KFC, помимо минимальной конкуренции, характеризуется и другими преимуществами:

  • Вы получаете доступ к проработанным методикам ведения бизнеса по западным стандартам – а это дорогого стоит для каждого амбициозного предпринимателя.
  • Все строительные, монтажные и оформительные работы берет на себя компания Yum!, которая является владельцем бренда.
  • Вы станете работать «под крылом» крупной компании, о которой знают даже те, кто ни разу не был в ресторанах KFC.

Франшиза КФС в России привлекательная и тем, что головная компания проводит комплексное обучение франчайзи. Правообладатель бренда придерживается позиции, что невозможно управлять рестораном, не зная хотя бы минимальных основ.

Вы побываете в Америке, прослушаете онлайн-курсы настоящих специалистов своего дела, посетите мастер-классы в уже работающих кафе.

Получается, что предприниматель не отправляется в «свободное плавание», а всячески поддерживается франчайзером.

Инвестиции в бизнес

Правообладатели бренда не называют точную цифру того, сколько стоит франшиза KFC в России. Но на данный момент головная компания обозначает минимальную планку в 20000000 руб.

На что же уйдут такие огромные средства?

  • получение разрешений на ведение бизнеса в сфере общественного питания,
  • строительно-монтажные работы,
  • закупка специального оборудования (привозится из Америки),
  • закупка мебели и предметов интерьера,
  • закупка компьютерного оборудования,
  • найм и обучение персонала.

Изучая условия франшизы КФС, обратите внимание, что в договоре будут обозначены и бесплатные опции, доступные при открытии бизнеса:

  • использование франчайзи наработанного годами опыта в сфере маркетинга и рекламы мирового масштаба,
  • консультации поставщиков оборудования по всем возникшим вопросам,
  • обучение персонала,
  • консультации специалистов в процессе строительных работ.

Как начать сотрудничество с KFC?

Сотрудничество отечественного предпринимателя с головной компанией не осложнится отдаленностью – в России есть несколько представительств бренда.

И чтобы подать заявку на покупку франшизы, нужно связаться с ближайшим подразделением компании. Ранее бренд KFC работал в паре с российским брендом «Ростикс».

Но франшиза Ростикс KFC уже не существует – в 2011 г американский бренд Yum! выкупил права на владение всех ресторанов, открытых к тому времени в России.

Компания Yum! очень дорожит репутацией сети ресторанов, а потому, к франчайзи предъявляются достаточно высокие требования.

Вот он, портрет идеального, по мнению бренда, владельца ресторана:

  • Наличие управленческого опыта (желательно в заведениях общественного питания).
  • Умение распоряжаться инвестициями в целях получения большей прибыли.
  • Лидерские навыки.
  • Наличие опыта в сфере продаж и маркетинга.
  • Переговорные навыки.
  • Добросовестность и ответственность.
  • Увлеченность делом и активность.
  • Лояльность к бренду.

Соответствуете всем обозначенным качествам? Тогда обязательно задумайтесь над тем, как купить франшизу KFC и запустите собственный высокорентабельный бизнес. При условии удачно выбранного места и грамотной организации, ресторан будет давать до 500000 руб/мес чистой прибыли.

Источник: http://namillion.com/franshiza-kfc.html

Франшиза КФС (KFC)

Франшиза: КФС (KFC).
Головная компания: Ресторанная корпорация Yum! Brands (с 1997 года).
Год основания: 1997.

Вид деятельности: сеть ресторанов фаст-фуд со специализацией на предложении блюд из мяса курицы.
Количество ресторанов: 18900.
Год начала франчайзинга: 1997.

Стоимость франшизы (паушальный взнос): 46 900 долларов США.
Роялти: 6% от общей выручки ресторана+ 4% (накопительный маркетинговый фонд) + 1% от оборота (локальный рекламный взнос).

Сумма минимальных вложений: 700 тысяч долларов.
Гарантированный срок окупаемости: 3 года.
Минимальный размер торговой площади: требование отсутствует.

Как купить франшизу кфс

Рассмотрение требований соискателей на статус партнеров сети кфс осуществляется в индивидуальном порядке. Среди общих требований к франчайзи-партнеру, актуальных во всех регионах, отмечаются предпочтения:

  • опыт работы по руководству в сфере общепита;
  • ориентация на собственные (не привлеченные) финансовые средства как основу создания бизнеса;
  • отсутствие «черных пятен» управленческой биографии, например, банкротства предыдущих попыток организации и ведения бизнеса.

Для отправки заявки необходимо:

  1. зарегистрироваться в качестве ИП или ООО, получить соответствующую документацию в налоговой;
  2. иметь оформленные подтверждения о наличии средств для оплаты франчайзеру паушального (вступительного) взноса за вступление в бизнес – 46 900 долларов США.

    Оптимально, если большую часть этих средств (51%) будут составлять собственные активы соискателя, 49% — кредиты с подтвержденными гарантиями банка и одобрением платежа;

  3. документы, подтверждающие соответствие соискателя преимущественным требованиям франчайзера.

Сколько стоит франшиза kfc в России

 Помимо паушального взноса, франшиза kfc в России предусматривает регулярные перечисления франчайзеру, в числе которых: ежемесячное роялти в 6% от выручки, 4% — отчисления в маркетинговый фонд, 1% — оплата рекламы на локальном уровне. Общий размер ежемесячных перечислений, таким образом, составляет 11% от оборота компании-партнера, франчайзи.

Читать также:  Магазин сладостей «Вкусняшка»

В цену включаются также капиталовложения на сумму 700 тысяч рублей. Это – инвестиции на организацию первого производственного цикла работы компании под маркой kfc. По договору франчайзинга, они распределяются следующим образом:

  • на строительно-монтажные работы, оснащение пассивных производственных мощностей – 35%;
  • на закупку активных фондов – специализированного оборудования пищевой промышленности – 25%;
  • на приобретение мебели, декор, отделку, заказ аксессуаров, идентифицирующих сеть – 15%;
  • на оформление необходимых документов под открытие бизнеса, в том числе – по работе с персоналом, покупка программного обеспечения – 25%.

Кфс франшиза стоимость

Учитывая специфику ненасыщенного предприятиями отрасли рынка России и СНГ, расчетная величина окупаемости составляет 12 месяцев.

Стоимость франшизы гарантирует выполнение франчайзером следующих обязательств:

  1. Возможность сотрудничества, консультаций, заказа и настройки специализированного оборудования от крупнейшего поставщика активов в сфере общепита – компании Yum!
  2. Использование собственных методик управления и ведения бизнеса от kfc.
  3. Консультирование, практическая помощь в оборудовании зала, приобретении мебели, декорировании и оформлении предприятия.
  4. Обучение руководства, рядовых сотрудников правилам ведения бизнеса с kfc на базе интернациональных, общемировых норм и регламентов практики общественного питания.
  5. Полная информация о продуктах, рецептурах, правилах и стандартах приготовления.
  6. Оптимизация работы ресторана партнера.

Франшиза kfc в России

В России компания kfc впервые была представлена в 1993 году, как партнер фирмы «РосИнтер», поэтому kfc российскому потребителю изначально было известно как сеть ресторанов «РостикС».

Первая точка была открыта в ГУМе.
В 1998 году kfc покинул российский рынок в связи с мировым экономическим кризисом, отразившемся на работе ряда предприятий сети.

Возвращение датировано 2000 годом, уже под брендом kfc.

Читать также:  Виктория сикрет франшиза

В настоящее время франчайзинговая сеть kfc в России представлена 435 ресторанами.

Выручка сети в 2015 году в России составила 4.3 млрд. рублей.

В настоящее время наблюдается активный рост и расширение сети, рост объема выручки за два последних года зафиксирован на уровне 46%.

География развития франчайзинга kfc в России – практически повсеместно. Преимущественно – регионы с высокой численностью населения (Центральный, Северо-Западный, Поволжский районы), города-миллионники.

Источник: http://e-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-kfc-v-rossii

Покупка франшизы на открытие ресторана KFC

Покупка франшизы на открытие ресторана KFC

Аббревиатура KFC узнаваема во многих странах мира. Знают американскую сеть фаст-фуда и в России.

Специализация данных заведений – блюда из птицы. Формат заведения предполагает посещение его как семейным кругом, так и с друзьями или партнерами по бизнесу. Высокая стоимость франшизы KFC влияет на ее распространение по преимуществу в крупных городах.

Основными принципами, которые положены в основу работы с клиентами в данных ресторанах, являются:

  1. Клиент всегда должен быть желанным гостем.
  2. Приход клиента является большой честью для ресторана.
  3. Внимательность и вежливость – непременные качества, которые должен проявлять работник к своим клиентам.
  4. Клиент является неотъемлемой частью бизнеса.
  5. Должны быть исключены ситуации, когда клиенту приходится ждать.
  6. Задача сотрудников заведения заключается в пробуждении у клиента желания непременно вновь оказаться в числе посетителей ресторана.

Покупка франшизы

Тем, кто примет решение вступить в ряды обладателей франшизы KFC, вначале нужно заняться поиском опытного и надёжного франчайзера.

На сегодняшний день имеется масса организаций, которые готовы предоставить данную услугу, тем не менее, предпочтительнее все же выйти на KFC напрямую.

Для этого нужно найти контакты региональных представителей: они предоставят необходимую информацию по открытию фрашизы. У них же можно выяснить все нюансы будущего сотрудничества.

Информацию о том, во сколько обойдется покупка франшизы в конкретном городе, можно получить у представителей франчайзинга на официальном сайте. Важно то, что в процессе покупки предприниматель будет избавлен от такой неприятной процедуры, как сбор массы документов.

Главное – соответствие франчайзи тем требованиям, которые прописаны корпорацией, и наличие помещения площадью не менее 250 квадратных метров (оно должно соответствовать всем санитарным нормам). А основной объем работы с лицензионными, разрешительными и нормативными документами возьмут на себя сотрудники KFC.

Мы же рассмотрим основные моменты, связанны с приобретением данной франшизы.

Как купить?

Познакомившись с необходимыми требованиями, которым должен соответствовать будущий франчайзи, можно заняться составлением коммерческого предложения. Для оставления заявки следует воспользоваться официальным сайтом франчайзера.

Выше мы уже говорили о необходимости значительных финансовых вливаний при покупке данной франшизы. Расчет ее стоимости ведется в индивидуальном порядке зависит от некоторых факторов.

Средняя же стоимость составит около 700 тысяч долларов.

Итак, на что придется потратить предпринимателю такую немалую сумму:

  1. Проведение работ по строительству и монтажу обойдется в 35% от данной суммы.
  2. 25% придется потратить на покупку специального оборудования.
  3. Внутреннее оборудование заведения, приобретение предметов мебели, оформление и декорирование залов – эта статья расходов потребует вложения оставшихся 15%.
  4. Чтобы оформить разрешительную документацию, подобрать персонал, приобрести компьютерное обеспечение, нужно потратить оставшиеся 25% от общей суммы.

Требования

Политика франчайзера построена на довольно тщательном отборе будущих партнеров по бизнесу:

  1. Франчайзер должен быть опытным. Наличие высоких профессиональных достижений, управленческого опыта, навыков в использовании финансовых инструментов и ресурсов получат достойную оценку.
  2. В наличии должны иметься собственные средства, необходимые для развития проекта. Привлечение кредитных средств исключено.
  3. Это должен быть активный инвестор, понимающий необходимость реинвестирования зарабатываемых средств.
  4. Наличие опыта в таких областях, как маркетинг и ведение продаж.
  5. Неравнодушный и подверженный «гостемании». Иными словами, проявляющий искренний интерес к тому, как организован процесс обслуживания.
  6. Лояльный к бренду KFC, принимающий все стандарты и процедуры.

Личные качества потенциального партнёра – предмет отдельного внимания.

В список предпочтительных входят:

  • честность;
  • упорство;
  • чувство независимости;

Этот достаточно длинный список недвусмысленно намекает: большая семья KFC – это не то место, где радостно встретят слабых и нецелеустремленных личностей.

Условия

Основное условие, дающее возможность приобрести франшизу KFC – это желание и необходимая сумма денег.

В числе других условий, выдвигаемых франчайзером:

  1. Внесение паушального взноса, равного 48 400$.
  2. Внесение обязательных ежемесячных платежей, роялти, составляющих 6% от товарооборота. Несмотря на больший размер роялти по сравнению с другими компаниями, покупателей меньше не становится.
  3. Еще покупателю необходимо делать отчисления в так называемый маркетинговый фонд. В рекламных целях тратится до 4% от получаемой прибыли.

Гарантии франчайзера:

  1. Будет предоставлена необходимая помощь на этапах создания проекта, строительства, отделки ресторана.
  2. Франчайзи получит право работать под брендом.
  3. Заказ техники и оборудования будет осуществляться через корпоративных поставщиков.

Минимальный срок окупаемости франшизы составит три года.

Преимущества и недостатки сотрудничества

К выгодам сотрудничества с компанией можно отнести:

  1. Наличие маркетинговой кампании мирового уровня.
  2. Наличие эффективной системы быстрого управления бизнесом.
  3. Предоставление возможности обмениваться опытом со специалистами.
  4. Получение полной и достоверной информации обо всех продуктах питания и рецептурах.
  5. Возможность обучения сотрудников и менеджеров заведения в соответствии с общепринятыми стандартами.
  6. Оптимизация и стандартизация дизайна заведения.

К числу недостатков можно отнести:

  1. Необходимость значительных финансовых вливаний.
  2. Требование высоких ежемесячных выплат.
  3. Выдвигаемые достаточно серьезные требования к франчайзи.

Отзывы о франшизе

  1. Марина Т. После открытия KFC по франшизе в родном городе сравнила получаемый доход и сроки. В итоге вышло, что все обходится дешевле по сравнению с предполагаемыми затратами.

    Сложности пугают до вступления в бизнес, но, когда втянешься, станет все проще и понятнее

  2. Владимир К. Я изучил немало отзывов о разных ресторанах быстрого питания.

    Обратил внимание, что о KFC отзываются в большинстве случаев только положительно. После совета с более подкованными друзьями и экономистами, вложил деньги. Не сожалею об этом.

  3. Вероника Д.

    Обошлась без трат на рекламу и маркетинг – все необходимые материалы были предоставлены компанией. Весть об открытии среди горожан разнеслась молниеносно, и у заведения появились постоянные клиенты.

    Считаю, что сотрудничество с известным брендом гораздо проще. И вариант этот сам по себе беспроигрышнее.

Из истории компании

Харланд Дэвид Сандерс – так звали основателя компании, получившей название KFC (Kentucky Fried Chicken). В 1952 году этим человеком была придумана на удивление вкусная панировка, в составе которой насчитывалось 11 разных специй и трав.

Кстати, никто так и не узнал секрет популярного рецепта. На протяжении последующих двенадцати лет Сандерс без устали колесил по всем американским штатам, налаживая производство по своей собственной технологии приготовления куриных блюд.

Итогом его неустанной работы стало открытие 400 ресторанов, охвативших территории США и Канады.

В 1997 году владельцем компании становится большая ресторанная корпорация Yum! Brands.

2005 год в истории компании был ознаменован совместным открытием в Москве компанией Ростик Групп первого ресторана KFC.

Через шесть лет в России KFC был официально запущен как самостоятельный бренд. По состоянию на февраль 2014 года на российском рынке работал 261 ресторан «KFC».

Источник: http://hardcorecase.ru/franchise/catalog/eda/kfc.html

Франшиза KFC — условия и стоимость

История известной компании KFC (Kentucky Fried Chicken) начинается с 1952 года, когда основатель бренда полковник Сандерс придумал удивительно вкусную панировку, в состав которой входило 11 специй и трав (данный рецепт является секретом и на данный момент). Последующие 12 лет изобретатель путешествует по всей Америке и налаживает производство по своему оригинальному рецепту куриных блюд в более 400 ресторанах, основной концепцией которых является франшиза KFC. С 1997 года компания переходит во владение большой ресторанной корпорации Yum! Brands, тогда и становится популярной во всех уголках мира. С 2005 года первый ресторан KFC открывается в Москве совместно с компанией Ростик Групп и начинает создавать определенную конкуренцию Макдональдсу.

Самый большой ресторан расположен не на территории США, как многие предполагают, а в Азербайджане. Также точки KFC функционируют на территории Молдовы, Казахстана, Армении и Украине. В Киеве первый ресторан был открыт сравнительно недавно – в конце 2012 года.

Стоимость франшизы KFC

  • паушальный взнос – 46900 дол.;
  • роялти (ежемесячный платеж) – 6% от общего оборота ресторана;
  • отчисления на маркетинг – 4% от общего оборота ресторана;
  • плата за рекламу на локальном уровне – 1% от общего оборота ресторана;
  • первоначальные капиталовложения – 700 тысяч долларов;
  • срок окупаемости проекта – от 36 месяцев.

Регион значения не имеет.

Финансовые аспекты открытия ресторана по франшизе KFC в России

Как видно из расчетов, стоимость франшизы довольно велика, также как и уровень первоначальных инвестиций. Куда же будут направлены материальные активы?

  1. Проведение строительно-монтажных работ – 35% общей суммы
  2. Закупка пищевого оборудования – 25% общей суммы
  3. Оборудование ресторана, отделочные работы, приобретение мебели, оформление залов, декор – 15%общих средств
  4. Оформление разрешительной документацию подбор и работа с персоналом, приобретение компьютерного обеспечения – 25% общей суммы

Также франчайзер предоставляет некоторые опции бесплатно

  • Возможность сотрудничать с известным и надежным поставщиком пищевого оборудования Yum!;
  • уникальная система контроля и ведения бизнесом KFC;
  • многогранный опыт в проведении маркетинговых мероприятий;
  • предоставление консультации по вопросам строительных или дизайнерских работ ведущими специалистами компании Yum!;
  • специальное обучение руководства и сотрудников будущего ресторана в соответствии с интернациональными стандартами.

Как должен выглядеть франчайзи

Не смотря на высокий уровень первоначальных инвестиций и ежемесячных взносов, компания KFC выдвигает свои требования к будущему партнеру – франчайзи ресторана KFC:

  • наличие опыта работы в сфере общественного питания;
  • наличие собственных финансовых средств для развития бизнеса;
  • опыт работы на руководящей должности;
  • заинтересованность в дальнейшем развитии сети ресторанов и желание постоянно совершенствоваться.

Нежелательные качества потенциального франчайзи

  • пассивность;
  • работа с торговой маркой KFC для поддержания другого источника прибыли;
  • банкротство при предыдущих попытках ведения бизнеса.

KFC – это большая семья, в число которой могут попасть только сильные, грамотные, уверенные в себе личности.

Компании KFC, в свою очередь, свойственны оригинальные маркетинговые решения.

К примеру, в 2011 году для привлечения новых клиентов было проведено акцию «100000 сэндвичей для друзей», по условиям которой, человек должен был зарегистрироваться через социальные сети в официальной группе KFC.

Как результат, обещанные сэндвичи были розданы за 11 дней, а в группы KFC в социальных сетях было привлечено более 133000 человек.

Контактные данные Франчайзера

Владимир Агрест Уральский, Сибирский, Дальневосточный федеральные округа РФ + 7 (495) 212-00-00 доб. 2505 Vladimir.Agrest@yum.com
Ирина Соломоник Москва, Московская область, Приволжский, Южный Федеральные округа РФ + 7 (495) 212-00-00 доб. 2503 Irina.Solomonik@yum.com
Василий Талмач Центральный федеральный округ, страны СНГ (кроме Украины) + 7 (495) 212-00-00 доб. 2502 Vasiliy.Talmach@yum.com
Павел Гончаров Северо-Западный, Северо-Кавказский федеральные округа РФ, Украина + 7 (495) 212-00-00 доб. 2705 Pavel.Goncharov@yum.com

(5 3,40 5)< br />

» ФРАНШИЗЫ » Франшиза KFC

Поделитесь своим комментарием

Источник: https://ktovdele.ru/franshiza-kfc.html

Как открыть свой ресторан быстрого питания по франшизе KFC?

В современном мире, где создавать с нуля свой собственный бизнес является не такой уж и легкой задачей, особенно популярно стало приобретение франшизы какой-либо уже известной и успешно ведущей бизнес компании.

KFC является американской сетью кафе быстрого питания, которая акцентирует свое внимание на блюдах, приготовленных из курицы.

По своим годовым оборотам эта компания уступает только другому мировому гиганту – сети McDonald’s. На начало 2014 года под этим брендом работают 18 876 заведений быстрого питания в 118 странах мира.

Немного об истории компании

До 1991 года KFC имело свое полное название – Kentucky Fried Chicken или «Жареный цыпленок из Кентукки». Штаб-квартира KFC находится в Луисвилле, штат Кентукки, США.

Впервые заведение под названием KFC было открыто для своих посетителей во времена Великой депрессии, на фоне разорившихся бизнесменов и разрушающихся предприятий.

Гениальная идея пришла в голову предпринимателя по имени Харланд Сандерс. Он решил, что будет очень выгодно накормить людей вкусной, но при этом дешевой пищей из всеми любимой жареной курицы.

Бизнес пошел в гору, и Сандерс принял решение продавать не только еду, но и лицензии на право открытия кафе под брендом KFC в другим штатах страны.

Первая франшиза была продана в Юту. Глава компании и вся его команда проделали огромную работу, чтобы их куриные блюда наряду с гамбургерами ассоциировались с вкусной пищей быстрого приготовления.

Кстати, до сих пор компания продолжает использовать лицо Харланда Сандерса  как символ KFC.

К сожалению, в 1964 году создатель бренда был вынужден продать компанию группе инвесторов. Компания за время своего существования поменяла множество владельцев.

На данный момент KFC принадлежит ресторанному подразделению PepsiCo под названием Yum!Brands.

Секретом успеха и любви потребителей блюд этого кафе является особенный рецепт панировки, в котором обжариваются кусочки курицы. Она состоит из 11 трав и специй и является коммерческой тайной фирмы. Рецепт этот создал сам Сандерс.

Со временем ассортимент предлагаемых видов продукции значительно расширился. Теперь в меню можно видеть бургеры с начинкой из куриного филе, сэндвич-рапы, картофель фри, различные салаты и напитки, не содержащие алкоголь. В основном их поставляет компания PepsiCo.

По данным из авторитетных источников на 2013 год компания KFC стоила 10 млрд. долларов.

: KFC — история успеха

В видеосюжете подробно рассказывается об истории становления сети ресторанов быстрого питания KFC, о вкладе в становление бизнеса его основателя Харланда Сандерса.

Приводятся данные на сегодняшний день о масштабах сети по всему миру, в том числе и в России.

Развитие сети KFC в России

Первое появление сети быстрого питания KFC в Российской Федерации произошло в 1993 году. Тогда же она открыла свои двери для посетителей в Польше, Израиле и Бразилии.

Однако, если перенестись в 1993 год, то вы бы не увидели привычных букв KFC. Тогда американская компания работала совместно с российской фирмой «Росинтер», поэтому обслуживала любителей жареной курочки под брендом «Ростик’с».

Первое такое заведение открылось не где-нибудь, а в самом сердце Москвы на Красной площади в Главном универсальном магазине (ГУМ).

Проработав 5 лет на российском рынке, компания не выдержала финансовых трудностей и закрылась в 1998 году.

Через 2 года KFC снова вернулись в Россию, чтобы уже представлять свою продукцию под своим настоящим именем.

Франшиза на открытие ресторана быстрого питания была куплена компанией Talisfood, и в 2000 году открылось  первое брендовое кафе на Арбате .

В 2005 году было подписано знаменательное соглашение между «Yum!Brands» и «Ростик Групп» о сотрудничестве. По условиям договора эти две компании образовали новый совместный бренд «Ростик’с — KFC». Первое открытие ресторана под объединенным брендом состоялось в 2006 году.

Однако к 2011 году компания KFC выкупила лицензионные права на бизнес, расположенный в России.

На конец 2014 года в городах России благополучно работают 336 заведений быстрого питания KFC. Существуют планы по дальнейшему расширению компании через договора франчайзинга как в России, так и странах СНГ.

Годовые объемы выручки фирмы на территории РФ составляют более 4 миллиардов рублей.

Сколько стоит покупка франшизы сети ресторанов быстрого питания KFC в России?

По сути, главным условием для возможности купить франшизу KFC является наличие желания и необходимой суммы денег. Но все же давайте рассмотрим все предъявляемые условия более подробно.

Итак, желающие приобрести лицензионные права на использование бренда KFC в своем бизнесе должны знать, что франчайзер выдвигает следующие условия:

  1. Франчайзи платит особенный налог под названием «роялти» владельцу торговой марки KFC в размере 6% от выручки.
  2. Перед покупкой необходимо оплатить паушальный взнос, который установлен в размере 46 900 долларов США.
  3. 4 % от получаемой выручки франчайзи направляет в специально созданный маркетинговый фонд сети.
  4. 1% от выручки уходит на обеспечение локальных маркетинговых расходов.

Естественно, что кроме всех вышеописанных затрат и отчислений, покупатель лицензии на использование марки понесет еще достаточно большое количество расходов, направленных на строительство, ремонт и дизайн будущего KFC.

Среди них можно выделить следующие основные группы затрат:

  1. Проектирование будущего ресторана быстрого питания соответствующими специалистами в этой области.
  2. Строительно-монтажные работы, то есть возведение нового здания или реконструкция старого под формат и требования KFC.
  3. Покупка, транспортировка, сборка, установка пищевого и технологического оборудования, отвечающего все требованиям качества и безопасности использования.
  4. Оформление и получение всех необходимых документов, в том числе специальных договоров и разрешений.
  5. Декорирование помещения, подбор мебели и интерьера, оформление фасада кафе.
  6. Реклама и анонсы касательно открытия KFC и предлагаемых блюд.
  7. Установка и запуск в эксплуатацию компьютерной системы.
  8. Поиск и подбор команды по обслуживанию клиентов.

По уже имеющемуся опыту других предпринимателей, воспользовавшихся франчайзингом, общая цена открытия ресторана по франшизе KFC не превышает 700 тысяч долларов США. Проект окупается в течение трех лет стабильной работы ресторана.

Однако это еще не все требования, которые выдвигает головная компания своим будущим партнерам!

Обратите внимание, что кроме необходимой суммы инвестиций, покупатель франшизы должен иметь за спиной опыт ведения бизнеса в сфере общественного питания, маркетинга и продаж.

Франчайзер не заинтересован в инвесторах, которые не стремятся поддерживать и укреплять корпоративную культуру и принципы компании, которых она придерживается в ведении своего бизнеса.

KFC необходимы предприниматели, которые будут активно работать, чтобы повысить эффективность деятельности ресторана, наиболее полно удовлетворять желания и потребности клиентов, поддерживать высокий уровень сервиса и качества еды.

Все это принимается во внимание и влияет на возможность покупки франшизы KFC.

Выгоды покупателя франшизы

Во всем мире ведение бизнеса по франчайзингу является широко распространенной практикой. Тысячи бизнесменов смогли правильно и эффективно организовать свое дело на условиях покупки франшизы.

Стоит ли говорить, что ведение бизнеса в сфере быстрого питания является очень выгодным видом деятельности.

После приобретения лицензионных прав по схеме франчайзинга предприниматель становится «франчайзи» и получает огромное количество выгод и преимуществ.

Преимущества франчайзи:

  1. Вы остаетесь независимым предпринимателем, однако получаете от франчайзера весь его опыт, поддержку, консалтинг и обучение управлению и ведению успешного бизнеса.
  2. Продавец франшизы помогает на начальных этапах определиться с месторасположением будущего бизнеса, цветовыми решениями и дизайном.
  3. Вы можете законно использовать уже популярную торговую марку и репутацию франчайзера.

В конкретном случае, то есть при покупке франшизы сети быстрого питания KFC, бизнесмен получает множество дополнительных выгод:

  1. Получение испытанной временем и доказавшей свою прибыльность бизнес-концепции.
  2. Передача рецептур и технологий приготовления блюд KFC.
  3. Все кухонное и техническое оборудование, необходимое для налаживания стабильной работы заведения, можно заказать непосредственно у известного и надежного поставщика — компании Yum!
  4. Франчайзер KFC предоставит покупателю лицензии свою уникальную систему эффективного и правильного ведения бизнеса, а также его непрерывного контроля.
  5. KFC имеет колоссальный опыт в сфере проведения маркетинговых исследований, поэтому франчайзи также будет обладать всеми накопленными знаниями головной компании по проведению маркетинговых мероприятий, способствующих популяризации марки и предлагаемых блюд.
  6. Лучшие специалисты франчайзера (а именно компании Yum!Brands) дадут консультации и окажут непосредственную помощь в области строительства или дизайна нового ресторана KFC.
  7. Будущие менеджеры и работники заведения пройдут специальное обучение. После окончания курсов они будут полностью ознакомлены с международными стандартами по управлению бизнесом и качеству производимой продукции.

Работать и вести свой бизнес на условиях франчайзинга – это выгодно, удобно и легко!

Источник: http://ZnayDelo.ru/franchayzing/catalog/kfc.html

Американская франшиза KFC в России

Компания KFC существует уже не одно десятилетие. Первый ресторан появился в Великобритании ещё в 1965 году. За прошедшие 50 лет количество ресторанов по всему миру выросло до 18 тысяч.

В последние пару лет KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к нему растёт из месяца в месяц: многим он заменил Макдональдс.

Преимущества франшизы KFC

Тем, кто желает открыть свой ресторан по франшизе, сотрудничество с этой компанией может быть полезным. Сочетание низкого уровня конкуренции на территории страны и широкого охвата рекламы делает вступление в данный бизнес выгодным.

Если вы решаете стать владельцем такого заведения, то можете быть уверены, что конкуренты не откроются в соседнем квартале.

Также можно рассчитывать на следующие плюсы:

  • Постоянное непрерывное развитие бизнеса. К этому обязывают сами условия, выставляемые компанией. Здесь по системе франчайзинга не принимаются случайные люди: требований очень много. Причём не только к старту, но и к продолжению. Рассматриваются те кандидаты, которые смогут открыть несколько точек в течение относительно короткого срока.
  • Высокая доходность. Такие рестораны быстрого питания, известные благодаря активной рекламе, отличаются заметной популярностью. Средний чек не слишком высокий, но и низким его не назвать. Посещаемость приличная, процент чистой прибыли внушительный.
  • Получение знаний по раскрутке данного бизнеса. Компания предоставляет информацию о том, как привлекать клиентов, как увеличивать доход.
  • Известное имя компанииKFC уже достаточно хорошо раскручена в нашей стране. Поток рекламы льётся из каналов телевидения, поэтому большинству людей марка знакома. Вам не придётся доносить до каждого информацию о том, что предлагает ваше заведение.

В целом все преимущества – это стандартный список для обычной франшизы с громким именем.

Особенности компании и принципы её работы

KFC строит свой бизнес на традиционных рецептах, созданных почти полвека назад и не утративших своей популярности.

Изначально такие рестораны предлагались для придорожного питания, затем «пришли» и в мегаполисы.

Сегодня их можно воспринимать как место для быстрого перекуса или полноценного питания.

От франчайзи со стороны компании требуется полная вера в бренд и его развитие. Владельцы позиционируют себя как специалистов, вкладывающих душу в свой бизнес, и требуют того же от вступающих новичков.

Также у компании имеются свои правила бренда, которые чётко прописаны в договоре. Нарушать их категорически нельзя. Как и у многих других фирм, работающих по франшизе, это связано:

  • с рецептами;
  • использованием продуктов определённого качества;
  • соблюдением всех правил обслуживания;
  • оформлением ресторанов в соответствии с корпоративным стилем;
  • правильным проведением рекламных акций;
  • особым отношением к посетителям.

Компания категорически отвергает «пассивных инвесторов», заранее предупреждая об этом. Люди, желающие один раз вложиться и никак не участвовать в жизни заведения, по мнению владельцев, нисколько не подходят на роль франчайзи.

Условия работы по франшизе KFC

Данная компания отличается огромным списком требований к потенциальным франчайзи, что многих отталкивает уже на начальном этапе.

Но снижать планку сеть ресторанов и не думает.

Если вы желаете стать партнёром и зарабатывать на имени известного бренда, нужно соответствовать ряду условий:

  1. Подтверждённый опыт успешного корпоративного управления.
  2. Наличие такой особенности характера, как смесь лидера-начальника и обычного работника. Проще говоря, вы должны быть достаточно дипломатичным и успешным бизнесменом, который в случае аврала легко встанет за прилавок сам.
  3. Одно из требований – любовь к ресторанному бизнесу.
  4. Отличные навыки ведения переговоров и достижения поставленных целей в дискуссии.
  5. Опыт в маркетинге, продажах.
  6. Полное принятие всех правил компании.
  7. Добросовестное и честное отношение к работе и сотрудничеству.
  8. Опыт операционного управления – либо в сфере ресторанного обслуживания, либо в смежных сферах.
  9. Умение повышать прибыль с помощью специальных финансовых ходов.
  10. Возможность повторного инвестирования денег с целью увеличения дохода.

Кроме этих характеристик, у компании имеется не менее солидный список «желательных», но не обязательных. Главное — обеспечить успешную реализацию фастфуда, обзор которого представлен в видео:

Затраты на открытие

Чтобы открыть ресторан KFC, понадобятся приличные вложения:

  1. Первоначальный взнос, он же паушальный сбор – 48,4 тысячи долларов.
  2. Ежемесячные отчисления роялти – 6 % от прибыли.
  3. Расходы на маркетинг – ещё один процент, но уже от выручки.
  4. Отчисления для маркетингового фонда компании – ещё 4 % от выручки.

Если вы решите открывать свой ресторан, то вам будет дан полный список того, что нужно покупать и оплачивать.

Сумма составить около 700 тысяч долларов, не считая первоначального взноса.

Более трети затрат пойдёт на строительно-монтажные работы, четверть – на технологическое обслуживание.

Рентабельность бизнеса с KFC

Даже при беглом просмотре условий и требований становится ясно, что запросы у компании очень высокие, а самое главное, о чём она заботится – репутация и собственное развитие.

Затраты высоки, в том числе и ежемесячные отчисления. Если вы решили открыть такой ресторан, основная надежда на большие деньги может основываться только на двух факторах:

  • вашей собственной предпринимательской хватке;
  • усиленному развитию сети KFC в России.

Именно поэтому они прижились в нашей стране, но бешеного спроса пока не наблюдается. Возможно, такая франшиза окажется большим риском – не зря владельцы делают упор на коммерческое мышление и огромный опыт тех, кто решил сотрудничать с ними.

Источник: http://sbsnss.ru/otkryt-biznes/franshizy/kfc.html

Вам будет интересно:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть